Agricoltura del futuro e innovazione, appuntamento a Catania e Messina
Fino al 22 luglio a Messina e Catania si discute di agricoltura del futuro, di cibo e innovazione. Sono questi gli ingredienti degli appuntamenti che sono stati organizzati nelle due città da Future Food.
Fino al 20 luglio, nella Cittadella Sportiva Universitaria dell’Università degli Studi Messina, ricercatori, startupper, makers, studenti da ogni parte del mondo ed esperti del settore agrifood saranno i protagonisti di Feeding Fair, un hackathon per trovare soluzioni innovative a sfide sulla produzione agricola e la nutrizione. La competizione di idee si inserisce all’interno della Food Innovation Summer School Mediterraneo, che dal 4 luglio ha portato in Sicilia oltre 20 studenti provenienti da 15 diversi Paesi (Colombia, Canada, Stati Uniti, Olanda, Regno Unito, Portogallo, Germania, Romania, Lituania, Algeria, Sudafrica, Egitto, Etiopia, Emirati Arabi, e Italia) per seguire uno speciale percorso di formazione in ambito food.
Il 21 e il 22 luglio, l’ex Monastero dei Benedettini a Catania sarà teatro di Agrogeneration, l’evento internazionale, voluto dal CREA (Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria), con il patrocinio del Ministero per le Politiche agricole, alimentari e forestali e in collaborazione con l’Università degli Studi di Catania, che riunirà studenti, agricoltori, imprese, artigiani e giovani startupper per discutere e avanzare proposte sulle sfide dell’alimentazione globale. Un importante momento di riflessione a un anno dall’Esposizione Universale di Milano, un modo concreto per valorizzare e attualizzare il patrimonio che EXPO ha lasciato all’Italia e al mondo.
A partire dalle ore 16 in programma workshop, tavoli di lavoro, laboratori e le esposizioni di prodotti e servizi innovativi di startup del settore. La sera del 21 luglio, sempre nell’ex Monastero dei Benedetini, MED Talk, una rassegna di storie di “food heroes” del Mediterraneo condotta dal food teller Nick Difino con ospiti internazionali.
Venerdì 22 luglio, a partire dalle 10, la cerimonia conclusiva dell’evento con la presenza, tra gli altri, del ministro per le Politiche agricole, alimentari e forestali Maurizio Martina.
Feeding Fair e Agrogeneration sono realizzati in Sicilia, grazie all’impegno di Antonio Perdichizzi e Sara Roversi, rispettivamente CEO della siciliana Tree e della bolognese You Can Group, che nel 2015 hanno fondato il Future Food Accelerator, acceleratore per startup in ambito food.