La scienza scende in piazza a Castelbuono: “Come il cibo influisce sulla salute”

Domenica 21 giugno 2015 grande manifestazione scientifica per le strade di Castelbuono, l’iniziativa dal titolo “Il destino dell’uomo è scritto nei geni o c’è spazio per una scelta? Come il cibo influisce sulla salute”comincerà alle ore 10.30 e si concluderà alle ore 18.00, di seguito i dettagli e la locandina dell’evento.
La scienza va in piazza con un percorso gastronomico che si snoda parallelamente ad un percorso di valorizzazione dei beni architettonici castelbuonesi.
Il circuito si snoderà lungo il corso principale di Castelbuono e offrirà ai partecipanti un pasto completo, dietro pagamento di un ticket, preparato in quattro postazioni secondo i principi ispiratori del corso. Ogni postazione offrirà preparazioni diverse afferenti alle diverse portate: la prima postazione per gli antipasti, una seconda per i primi, a seguire una per i secondi e infine una postazione per i dolci.

IL BEN-ESSERE NEL CIBO
Percorso gastronomico ispirato ai principi dell’alimentazione preventiva

Ore 10.30 Piazza Francesco Minà Palumbo

Inaugurazione del percorso e premiazione del vincitore del concorso a premi, aperto agli alunni della Scuola Secondaria di I grado “Francesco Minà Palumbo” di Castelbuono, per il logo che diverrà il simbolo del nuovo circuito gastronomico di cibo inteso come sinonimo di salute

Ore 11.30
Degustazione di piatti preparati secondo i canoni dell’alimentazione preventiva in quattro postazioni nelle principali piazze di Castelbuono
Il percorso sarà accompagnato da buona musica a cura dei gruppi Ensemble Luminis Musica e Lorimest

In ogni postazione si terranno show cooking scientifici curati da:

Chef Pietro Pupillo
Maestro Pasticcere Salvatore Cappello
Dott. Biagio Agostara
Dott. Livio Blasi
Dott. Adele Traina
Dott. Giuseppe Carruba
Dott. Antonio Russo
Dott. Massimiliano Spada