Bio in Sicily celebra il limone di Bagheria: “identità, cultura e prospettive. L’Assessore Alessandro Aricò: “A Natale viaggerà sul “Sicilia Express”

Una due-giorni intensa, quella organizzata da Bio in Sicily, dedicata all’identità del limone di Bagheria, e non solo, occasione che ha messo al centro della scena le altre eccellenze agroalimentari del territorio.

Bio in Sicily è un evento promosso da Associazione “La Piana d’Oro”, Condotta Slow Food di Bagheria, R&T s.r.l., in collaborazione con GAL Metropoli Est e con il sostegno del Consorzio APO Sicilia.

Nel corso della manifestazione, numerosi esperti, produttori, chef e amministratori si sono confrontati su tematiche cruciali per il rilancio della Piana d’Oro, tra cui la logistica, la comunicazione e la tutela del patrimonio agricolo e paesaggistico.

La manifestazione si è conclusa in una cornice straordinaria: la storica Villa Palagonia, dove si è svolto un talk show con la presenza dei giornalisti Michele Balistreri e Mario Liberto. Tra gli ospiti, l’assessore regionale Alessandro Aricò il quale ha risposto in modo puntuale a domande legate alle problematiche delle infrastrutturali della Sicilia, sottolineando la necessità di una nuova strategia integrata per i trasporti, in particolare quelli su gomma.

L’assessore ha ribadito l’importanza della realizzazione del Ponte sullo Stretto, non solo come simbolo di connessione tra Sud e Nord, ma come snodo fondamentale per il trasporto rapido e sicuro dei prodotti agricoli verso i mercati europei. Si è evidenziato il cambiamento di passo delle infrastrutture siciliane sia sotto di un nuovo modo di procedere che vede le varie progettualità (treni, gommati e aerei) avere una forte interconnessione in forma integrata, sia la congiunzione con le opere in via di realizzazione con le città e gli aeroporti.

A fine evento, i ristoratori di Bagheria — tra cui anche chef stellati e volti noti della TV — hanno presentato piatti inediti a base del limone, compreso il verdello, simbolo del territorio e protagonista di una specifica identità culturale ed economica.

Antonio Fricano, fresco del riconoscimento da parte dell’Assemblea regionale siciliana, presidente di Apo Sicilia e socio fondatore del Consorzio BIA l’associazione dei produttori limonicoli locali e non solo ha presentato il percorso intrapreso per il riconoscimento del Presidio Slow Food del limone e del limone verdello di Bagheria, un passo importante per tutelare una produzione che rappresenta non solo un valore agricolo, ma anche paesaggistico e identitario.

L’assessore regionale Alessandro Aricò, invitato all’evento, ha annunciato un’importante novità: grazie all’iniziativa Sicilia Express, il limone di Bagheria potrà viaggiare dal Nord Italia in Sicilia sui treni, gli stessi che accompagnano i pendolari lungo la dorsale italiana.

A partire da dicembre 2025, sarà infatti possibile trovare i prodotti della Piana d’Oro anche a bordo di questi treni, in un progetto che unisce mobilità sostenibile, valorizzazione delle tipicità e promozione culturale.

Si tratta di un servizio ferroviario straordinario, a prezzi accessibili (definito “low cost” in relazione ad altre tariffe), promosso dalla Regione Siciliana, in collaborazione con FS Treni Turistici Italiani, per le festività (come Natale e Pasqua), con l’obiettivo di collegare il Nord e il Centro Italia con la Sicilia.

L’assessore alle Infrastrutture e alla Mobilità della Regione Siciliana, Alessandro Aricò, è stato tra i promotori di questa iniziativa, pensata in particolare per i siciliani residenti fuori sede (fuorisede), offrendo un’alternativa più economica, soprattutto in periodi di caro-voli.

Il treno effettua fermate in diverse città del Nord e del Centro Italia (come Torino, Milano, Roma, ecc.) e, una volta giunto in Sicilia (attraverso lo Stretto di Messina), si divide per raggiungere destinazioni come Palermo e Siracusa.

Per il Natale 2024, ad esempio, l’iniziativa ha avuto un grande successo, portando all’esaurimento dei biglietti e alla successiva pianificazione di un secondo convoglio (“Sicilia Express 2”).

“Sicilia Express” è anche un’esperienza incentrata sui prodotti tipici e l’enogastronomia siciliana, attraverso degustazioni di prodotti tipici (agroalimentari, vini, piatti) per celebrare l’autenticità e le tradizioni della Sicilia; carrozze ristorante/bar e esperienze a bordo con masterclass gastronomiche e performance culturali (musica dal vivo, folclore) che contribuiscono a creare un’atmosfera di “festa itinerante” che anticipa l’arrivo in Sicilia.

Sul Sicilia Express 2025 i nostri corregionali avranno la possibilità di essere coccolati anche con la degustazione del limone di Bagheria.