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Valorizzazione delle cultivar tradizionali, panificazione di qualità: un convegno a Ramacca

Il Centro Sociale – Sala Auditorium di Ramacca (CT) ospita il 26 febbraio 2014 una Giornata Informativa del PSR Sicilia 2007-2013: Misura 111 – Azione 2 – Informazione dal titolo: “Valorizzazione delle cultivar tradizionali: panificazione di qualità”.
L’incontro prevede la partecipazione di Francesco Vescera – Imprenditore panificatore – Studioso grani antichi, di Francesco Zappalà, sindaco di Ramacca, Francesco Messina, dirigente della Soat di Ramacca. Le relazioni saranno tenute da: Massimo Palumbo del CRA-ACM Acireale, “Scelta della varietà: tradizione, qualità e innovazione” e da Silvia Turco, Imprenditrice agricola, “Il contratto di coltivazione e l’associazionismo in agricoltura”.