Prorogato l’obbligo di indicare l’origine per pasta, riso e derivati del pomodoro in etichetta
Prorogato fino al 31 dicembre 2021 l’obbligo di indicazione dell’origine del grano per la pasta di semola di grano duro,
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Agroalimentare e Zootecnia
Come gestire il boom dei grani antichi
“Come gestire il boom dei grani antichi” è questo il titolo di un convegno tenutosi ad Alia nell’ambito della manifestazione
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Legumi, semi nutrienti per un futuro sostenibile
Poco più di trent’anni, neanche il tempo di due generazioni, e sulla Terra saremo 9,8 miliardi. Il 30% in più
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Natale, in Sicilia vincono il km0 e la tradizione
E’ il buccellato il re dei dolci natalizi siciliani. Sulle tavole isolane non può infatti mancare la ciambella ripiena di
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Il Diprosilac elabora il patto di sviluppo della filiera lattiero casearia siciliana
Il Diprosilac (Distretto produttivo siciliano lattiero caseario) si è riunito a Cammarata (AG), presieduto da Enzo Cavallo, per far conoscere
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Filiera del pomodoro, Bellanova: puntare sulla trasparenza
“Voglio dirlo con forza: la filiera del pomodoro non è una filiera sporca. Per noi non esistono filiere sporche, ci
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Bellanova: la trasparenza dovrà essere la cifra distintiva del settore suinicolo italiano
Trasparenza, filiera, futuro. Sono le parole chiave dell’intervento della Ministra Teresa Bellanova a conclusione, a Milano, del Convegno promosso da
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Tavolo ministeriale sul latte ovino
Il Ministro Bellanova ha insediato un tavolo tecnico per studiare delle strategie operative da mettere in atto per salvaguardare il
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Zootecnia, dalla Regione Siciliana sostegno alle razze bovine autoctone
È stato approvato dalla Giunta regionale il programma per l’identificazione, la valorizzazione e la tutela delle razze bovine autoctone, prive
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L’agroalimentare non compensa lo sforzo degli agricoltori
L’agroalimentare Italiano nel 2018 ha raggiunto un fatturato, secondo i dati della Federalimentare, di 140 miliardi di euro, registrando una
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Al via in Sicilia il piano regionale per l’anguilla
E’ stato presentato nei giorni scorsi dall’Assessore regionale per la Pesca Mediterranea, Edy Bandiera, a Sinagra, in occasione del convegno
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Anche le noci arrivano dal Cile
Tra i tanti prodotti agricoli che importiamo dal Cile, destano particolare interesse le noci, aumentate a un tasso annuale dell’11%
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Servono 5 chili di grano per pagare una tazzina di caffè, Coldiretti: “Recuperare il giusto compenso”
Nel 2018 in Sicilia sono stati raccolti oltre 7.600 milioni di quintali di grano duro su una superficie di circa
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Salame Sant’Angelo: una bontà IGP di Sicilia
Sant’Angelo di Brolo si inerpica dal mare della costa saracena fino a lambire le rigogliose vette dei Nebrodi. Tre chilometri
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La Provola dei Nebrodi ottiene il marchio Dop
Dopo anni di duro lavoro finalmente il consorzio della provola dei Nebrodi ottiene il marchio DOP per il prodotto più
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