Il salame S. Angelo IGP Sant’Angelo di Brolo, l’unico salume siciliano con Indicazione Geografica Protetta
È una produzione tipica di salame a grana grossa. Alcuni ritengono che la sua produzione abbia avuto inizio intorno all’XI
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Tipicità
A tavola con la ninfa Calipso nella fascinosa isola di Malta
Immaginate una sera a cena con la bellissima ninfa Calipso in un magnifico ristorante adagiato sul mare maltese. La celebre
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Si presenta a Gangi il nuovo libro di Mario Liberto “Le Monache di Casa – Storia, aneddoti e curiosità dei dolci conventuali”
“Le Monache di Casa – Storia, aneddoti e curiosità dei dolci conventuali” il nuovo libro di Mario Liberto, sarà presentato
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Le agripizzerie gourmet
Da uno spaccato del costume alimentare degli italiani del Terzo Millennio, la pizza emerge come piatto preferito, seguita dalle lasagne,
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Agriturismo Busambra: la seria passione per le tradizioni rompe gli indugi e mette l’ospite prima di tutto. Di Antonio Paladino
di ANTONIO PALADINO – La concezione di agriturismo cambia da zona a zona e dipende solo dagli occhi di chi
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Villa Dafne di Alia vince il contest “Agriturismo di Sicilia 2024”
L’Agriturismo Villa Dafne, nel territorio di Alia (Pa), ha vinto il prestigioso premio “Migliore Agriturismo della Sicilia 2024”, conferito dalla
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Senza acqua addio alle tipicità siciliane
Lo sanno tutti: senza acqua non si può fare agricoltura di qualità. La Sicilia, con il suo clima caldo e
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Trattoria Bersagliere di Francesco Battaglia, autentica esperienza culinaria
di ANTONIO PALADINO – Benvenuto a Palermo, una città che ti avvolge con la sua vitalità e il suo spirito
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La Pasta Corleone: eccellenza siciliana acclamata alla 3^ Rassegna Nazionale della Pasta
Nella pittoresca città di Corleone, incastonata tra le colline della Sicilia, un’antica tecnica artigianale si tramanda da generazioni: la produzione
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Mazzini60, Davide Giallongo rivoluziona la pizza guardando alla tradizione
Se la curiosità vi spinge verso nuove esperienze, nel cuore pulsante del centro di Pozzallo c’è “Mazzini60”, un locale dove
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Il Borgo di Ficuzza batte un forte colpo identitario con l’apertura di Vaccamè
di ANTONIO PALADINO – Nel Borgo di Ficuzza, una nuova avventura prende vita con l’inaugurazione di Vaccamè, un locale che
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Ritorna la Sagra del Cannolo a Piana degli Albanesi: l’evento più dolce dell’anno in Sicilia
Dopo un’assenza di dodici anni torna l’evento culinario più dolce in Sicilia, la Sagra del Cannolo di Piana degli Albanesi
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“Casa Grazia” debutta a cibus il salone internazionale dell’alimentazione Made in Italy a Parma dal 7 al 10 maggio
“Casa Grazia” di Maria Grazia Di Francesco Brunetti, della Piana di Gela, nel versante assolato del sud- est della Sicilia,
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Palermo, venerdì 10 Maggio a Villa Niscemi, presentazione del libro di Mario Liberto: “Le monache di casa. Storia, aneddoti e curiosità dei dolci conventuali”
Venerdì 10 maggio 2024 nella Sala delle Carrozze di Vila Niscemi di Palermo, con inizio ore 16.30, Mario Liberto presenta
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Bagheria designata dall’Accademia Internazionale Enogastronomica Epulae nuova “Destinazione del Gusto”
Nel mondo della gastronomia, certe realtà si distinguono per la loro eccellenza culinaria e la capacità di offrire esperienze sensoriali
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“Scaccia ragusana co pummaroru e cosacavadu”, presentato il marchio De.Co. di Ragusa e il disciplinare
La “scaccia ragusana co pummaroru e cosacavadu”, una focaccia tipica della tradizione iblea, è il primo prodotto ad ottenere il
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Carlo Conti trionfa allo Sfincione Festival 2024
Il Panificio di Carlo Conti di Bagheria ha conquistato la vittoria dell’edizione 2024 dello Sfincione Festival, tenutosi a Sanlorenzo Mercato.
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Successo per i prodotti delle Madonie alla Bit di Milano
Grande attenzione alla BIT di Milano per i prodotti delle Madonie e per la nuova DMO “Madonie e Targa Florio”
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Il Carciofo: l’ortaggio che domina sulle nostre tavole da ottobre fino a maggio
di FRANCESCO LIBERTO – Il carciofo (Cynara scolymus) è un ortaggio unico nel mondo delle verdure, appartenente alla famiglia delle
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