Crisi del settore caseario: il presidente del distretto produttivo incontra l’assessore Caleca

Il presidente del Distretto Produttivo Siciliano Lattiero Caseario Enzo Cavallo ed il suo vice, Totò Tuzzolino, accompagnati dal deputato regionale on. Salvatore Cascio, hanno incontrato a Palermo il nuovo assessore regionale dell’agricoltura e dello sviluppo rurale Antonio Caleca, al quale hanno rappresentato la non facile situazione della zootecnia e della filiera nell’isola. In particolare si è parlato dell’andamento del mercato del latte, sia vaccino che ovino, per la mancanza di un accordo economico e normativo regionale sul prezzo del latte in Sicilia. Nel merito, l’Assessore, oltre ad aver comunicato di avere già disposto la convocazione del “tavolo tecnico per la zootecnia” entro il prossimo 15 dicembre, ha fatto presente che è disponibile e pronto a convocare in tempi brevi le parti interessate per una indispensabile verifica sulla volontà dei trasformatori operanti nell’isola di meglio rispondere alle esigenze dei produttori.

I rappresentanti del Distretto hanno altresì presentato all’assessore Caleca il progetto distrettuale riguardante l’utilizzo, per i “formaggi storici siciliani”, del marchio QSS (Qualità Sicura – Sicilia) promosso dalla Regione e per il quale il Distretto ha già concordato le procedure con i responsabili tecnici dell’Assessorato e si aspetta ormai la definitiva approvazione dei disciplinari da parte degli organi tecnici e direttivi già convocati per il 28 pv. Anche su questo punto il rappresentante del Governo Regionale si dichiarato pronto ad assecondare l’attività del Distretto e a farsi promotore delle iniziative necessarie per la sottoscrizione dei “patti di filiera” fra le imprese che vorranno aderire, per la valorizzazione delle produzioni siciliane nell’interesse dei produttori e dei consumatori.