Al Masaf raggiunto l’accordo sul prezzo del latte

Presso il Ministero dell’Agricoltura, si è riunito il Tavolo del latte, al quale hanno partecipato le associazioni agricole in rappresentanza del settore zootecnico e le organizzazioni dell’industria casearia. L’incontro fa seguito alla riunione di ieri tra il ministro Francesco Lollobrigida e i rappresentanti delle imprese del comparto.

Al centro del confronto c’era il rinnovo dell’accordo tra produttori di latte e trasformatori, siglato lo scorso dicembre. Le parti hanno raggiunto un nuovo punto di intesa, ritenuto soddisfacente da entrambe.
L’accordo prevede che il prezzo del latte alla stalla venga fissato a 47 centesimi al litro per il trimestre aprile–giugno 2026. L’intesa è valida per il Nord Italia, mentre i quantitativi eccedenti i livelli produttivi del 2025 saranno pagati al prezzo di mercato.

Il nuovo accordo segna una riduzione rispetto ai valori precedenti, ma l’industria si è impegnata a ritirare le disdette dei contratti, contribuendo così a stabilizzare il mercato.

Il precedente gentleman agreement, sottoscritto a dicembre, aveva fissato il prezzo della materia prima a 54 centesimi al litro per gennaio, 53 centesimi per febbraio e 52 centesimi per marzo.