Firriato certifica con DNV GL le proprie emissioni di CO2 secondo lo standard ISO 14064

Firriato, l’azienda vitivinicola siciliana al top enologico in Italia (secondo il Palmares 2014),  è tra le prime cantine italiane ad aver ricevuto la certificazione ISO 14064 dal prestigioso ente di certificazione internazionale DNV GL per la quantificazione delle proprie emissioni di CO₂  e  gas a effetto serra.

La certificazione, arriva al termine di un’attività di verifica che ha interessato tutte le fasi produttive – dall’arrivo delle uve sino all’’imbottigliamento – e che ha permesso allo storico marchio del vino di quantificare le proprie emissioni di CO₂ e  gas serra, punto di partenza fondamentale per pianificare nuove dinamiche di intervento ambientale. 

La certificazione ottenuta è l’ulteriore tassello del percorso di Firriato nella valorizzazione dei processi di sostenibilità e della tutela ambientale, che spazia dalla gestione agronomica dei vigneti nei diversi habitat, in cui si è insediata l’azienda con scelte che premiano la naturalità, alla tutela della biodiversità grazie al Biologico Certificato, sino all’innovativo recupero eco-compatibile delle antiche strutture seicentesche di Baglio Soria nel Trapanese e di Cavanera sull’Etna.

In meno di dieci anni, Firriato ha avviato un cammino proiettato a costruire un futuro diverso, dove i temi dell’agricoltura rispettosa dei cicli produttivi della terra, dello sfruttamento delle energie rinnovabili e della responsabilità sociale diventano il modo di fare impresa del vino di qualità in Sicilia.

Dalle prime certificazioni per la tutela dell’ambiente, Firriato ha saputo innalzare il proprio profilo green ed ha confermato l’attenzione non solo alla qualità dei suoi vini, ma anche al raggiungimento di più avanzati standard di efficienza ambientale e  sostenibilità.

Ad oggi Firriato, tra le prime aziende vitivinicole di qualità ad aver certificato l’intera produzione, annovera le certificazioni ISO 9001, ISO 14001, ISO 22005, IFS, BRC e Biologico Certificato (legge CE 834/07).

Tutte le fasi di produzione sono regolate dalla certificazione ISO 14001, che Firriato ottiene tra le prime aziende nel 2004 e che garantisce la riciclabilità della quasi totalità dei materiali utilizzati per il packaging.

La UNI EN ISO 22005 garantisce la tracciabilità della filiera dal ricevimento delle uve, alla vinificazione, lavorazione e imbottigliamento. Il BRC FOOD Certificate con il grado A controlla la fase di produzione e imbottigliamento dei vini tranquilli.  DNV GL – Business Assurance ha conferito all’azienda il livello “Higher” per la fase di affinamento, miscelazione e imbottigliamento dei vini e il BioAgriCert la certificazione di conformità in materia di produzioni da agricoltura biologica.

“Giungiamo a questo nuovo e impegnativo traguardo – spiega Federico Lombardo di Monte Iato, Responsabile Marketing Firriato – dopo aver completato gli interventi in campagna, con il Biologico Certificato in tutte le tenute agricole di famiglia. La tutela dell’ambiente e la valorizzazione del territorio sono fattori importanti che concorrono, quanto e come vitigno e terroir, a definire la qualità dei nostri vini. Sono sempre più numerosi i consumatori che premiano, nelle loro scelte di consumo, le aziende che fanno bene all’ambiente e che, con senso di responsabilità, mettono in atto pratiche virtuose sul territorio. Che questa verifica innovativa sia stata portata avanti da un’azienda importante del Sud, in Sicilia, ci riempie di fiducia per il futuro. Firriato si conferma una delle aziende più dinamiche del comparto vitivinicolo, sensibile alle sfide in difesa dell’ambiente, della biodiversità e dell’identità del territorio”.

Carmine Lamanna, Food&Beverage Manager di DNV GL – Business Assurance in Italia, ha aggiunto: “Agire pensando di non consumare le risorse di cui si dispone è un comportamento di sostenibilità che ogni organizzazione dovrebbe adottare. Per Firriato il territorio è un bene da preservare ed è una ricchezza che genera valore anche per i propri prodotti. La misurazione dell’impronta di carbonio consentirà all’organizzazione, tra le prime del comparto vitivinicolo in Italia, di pianificare le azioni per controllare e ridurre le proprie emissioni di gas serra confermando le proprie politiche di tutela ambientale verso la terra da cui prende i natali l’eccellenza dei propri vini, riconosciuta non solo in Italia ma anche in campo internazionale”.

La scheda

Firriato, con sede a Trapani e circa 4,5 milioni di bottiglie prodotte ogni anno in biologico certificato e circa 350 ettari vitati nelle tenute dell’Agro Trapanese, dell’Etna e dell’Isola di Favignana, è una delle principali aziende vitivinicole siciliane e punto di riferimento del vino di qualità prodotto in Sicilia.

Con un fatturato 2012 di circa 20 milioni di Euro, di cui il 60% generato dall’export in oltre 40 paesi, Firriato produce vini bianchi, rossi e dolci di alta qualità, che hanno raggiunto i punteggi massimi dai Palmares 2014 (Gambero Rosso, Guida Veronelli, Guida Luca Maroni).

Le etichette  Firriato sono suddivise  in Top Wine, frutto della tradizione siciliana, il Nero d’Avola e il Perricone, e testimonianza, come nel caso del Camelot, Cabernet Sauvignon e Merlot, della versatilità dell’azienda nel coltivare vitigni internazionali in Sicilia e Premium, come il Quater bianco o rosso, che  hanno fatto la storia dell’azienda, eleganti e mediterranei al contempo.

I Classic, le etichette più conosciute, come Altavilla della Corte o Chiaramonte,  raggruppano vini intensi e dinamici, dal gusto audace. I Volcanic sono prodotti sul vulcano più alto d’Europa, l’Etna, che ospita Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Carricante e Catarratto.

Gli Exclusive racchiudono i vini della linea Favinia provenienti da Favignana, i Trendy sono pensati per giovani winelover e gli Sweet, rappresentano la linea dolce, l’Ecru’, prodotta con Zibibbo e Malvasia

Tra i riconoscimenti dei vini Firriato si annoverano:

• Guida Gambero Rosso: Tre Bicchieri e Tre Bicchieri Verdi 2014 per il Santagostino Rosso
• Guida 2000vini Associazione Nazionale Sommelier per Vino: L’Ecrù  5 Grappoli 
• Guida Veronelli: Super Tre Stelle per Ribeca, Harmonium ed Ecrù
• Guida Gambero Rosso: Oscar Rapporto Qualità/Prezzo vino Chiaramonte
• Guida Luca Maroni: Harmonium Miglior Rosso D’Italia

DNV GL – Con l’obiettivo di salvaguardare la vita, la proprietà e l’ambiente, DNV GL consente alle organizzazioni di incrementare la sicurezza e la sostenibilità delle proprie attività. Leader per i servizi di classificazione, certificazione, verifica e formazione, DNV GL opera oggi a livello globale. Con origini nel 1864 è presente in oltre 100 Paesi con 16.000 professionisti impegnati ad aiutare i propri clienti a rendere il mondo più sicuro, più intelligente e più verde.

DNV GL – Business Assurance è uno dei principali enti di certificazione a livello mondiale. Presente in Italia con 10 sedi sul territorio e oltre 230 professionisti, lavora con le aziende di ogni settore per assicurarne la qualità dei prodotti e dei servizi e l’efficienza dell’organizzazione e dei processi. Dalla certificazione dei sistemi di gestione alla certificazione di prodotto, agli interventi in materia di salute, sicurezza e ambiente, affianca le aziende interessate a crescere responsabilmente.