Tecnica

A Geraci Siculo si parla di innovazione nelle produzioni agroalimentari

“Strumenti di innovazione delle produzioni agroalimentari. Aggregazioni aziendali e certificazione dei prodotti”. E’ questo il tema dell’importante convegno che si svolgerà domani (21 maggio),a partire dalle 17, nella sala parrocchiale “San Luigi” a Geraci Siculo. L’occasione è data dalla XII Festa della Transumanza “Si sgavìta la montagna”.

I lavori sono patrocinati dal Consorzio F.Agr.Al. e dall’Agricola Puccia di Geraci Siculo con la collaborazione del Comune di Geraci Siculo e la Diocesi di Cefalù “Parrocchia Santa Maria Maggiore”. Tema conduttore del convegno le opportunità di crescita grazie agli strumenti aggregativi ed associativi previsti per le imprese del settore zootecnico. Durante i lavori si parlerà anche delvalore aggiunto offerto dalle certificazioni di qualità dei prodotti zootecnici ed agroalimentari e della sostenibilità delle produzioni.

Dopo il saluto istituzionale del sindaco di Geraci Siculo, Luigi Iuppa, sono previsti gli interventi di:

  • Antonino Virga, Dipartimento di Scienze Agrarie alimentari e forestali dell’Università di Palermo su: “La sfida della sostenibilità nelle filiere agroalimentari: tra new green deal e farm to fork”;
  • Massimo Todaro professore di Nutrizione e Alimentazione Animale presso il Dipartimento SAAF dell’Università di Palermo e presidente di DOS SICILIA (Associazione dei Consorzi delle Denominazioni di Origine Siciliana e delle produzioni a marchio QS) su: “La certificazione prodotto montagna, un esempio di aggregazione: progetto Promo”;
  • Natale Mascellino,presidente regionale Copagri Sicilia su“Associazionismo: opportunità di crescita per le imprese del settore zootecnico”.
  • Chiuderà i lavori Antonio Cipolla, consulente qualità Agricola Puccia srl, su“Certificazioni e strumenti di valorizzazione del prodotto agroalimentare”.
  • Modera i lavori l’avvocatoMarianna Giaconia.