Successo del Presepe vivente di Castronovo di Sicilia
Anche quest’anno, il Presepe vivente di Castronovo di Sicilia, giunto alla terza edizione, si riconferma come uno degli più suggestivi
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Autore: Mario Liberto
Turismo enogastronomico: 40,1 miliardi di euro il fatturato nel 2024, la Toscana la prima della classe, la Sicilia al sesto posto
La Toscana si conferma la prima regione nella classifica delle mete preferite per la cultura enogastronomica italiana, a preferirla il
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Bagheria: da terra dello “scafazzo”, anticultura del cibo, a destinazione del gusto
Il successo dello Sfincione Fest 2024 non si misura solo nei numeri di presenze – che pur rilevanti, restano semplici
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Sfincione Fest 2024: una rivisitazione creativa dello sfincione bianco bagherese
Oltre agli show cooking dei rinomati chef, una vera novità al Sfincione Fest 2024 è stata la singolare frittellina proposta
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Bagheria: “Acciughe e sardine: l’oro delle industrie ittiche siciliane”, un talk show organizzato nel corso di “Sfincione Fest 2024”
“Acciughe e sardine: l’oro delle industrie ittiche siciliane” è una locuzione che esprime in modo evocativo l’importanza di questi due
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La “Nave dei Libri 2024” attracca a Bagheria: successo senza precedenti
La seconda giornata di permanenza della Nave dei Libri in Sicilia è stata un trionfo di cultura e scoperte, con
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A Salvatore Cappello, decano della pasticceria siciliana, un riconoscimento alla carriera dalla “Nave dei Libri 2024”
A Salvatore Cappello, decano della pasticceria siciliana, è stato conferito un prestigioso riconoscimento alla carriera durante l’edizione 2024 della “Nave
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Progetto Demetra, Il Parco Valle dei Templi di Agrigento recupera le varietà agricole mediterranee dimenticate
Con l’attivazione del “Progetto Demetra”, il Parco Valle dei Templi di Agrigento recupera le varietà agricole mediterranee dimenticate.Si tratta di
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Kaki, il frutto d’autunno
Tra la frutta d’autunno il posto d’onore è riservato al nobile kaki o diospiro (Diospoyros kaki), un frutto che si
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Arrivata alla XXIV edizione “l’Opuntia ficus indica fest” – Sagra del ficodindia di Roccapalumba
L’“Opuntia Ficus-Indica Fest” di Roccapalumba, giunto alla sua XXIV edizione, si conferma un evento di grande richiamo nell’ambito delle sagre
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Nasce ARGALIA la nuova cattedra ambulante per la formazione, la sostenibilità e l’agroecologia in agricoltura
La formazione e l’assistenza tecnica sono due elementi fondamentali che non possono più mancare in un contesto moderno, soprattutto in
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Corleone, Valledolmo, Vallelunga, Paceco: ogni lembo di Sicilia ha il suo pomodoro seccagno
In Sicilia, con il termine seccagno s’intendente una produzione ottenuta con un’antica tecnica agronomicamente conosciuta come aridocoltura, sempre adoperata nelle
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Ecco la sagra della cipolla 2024, eccellenza di Bisacquino
Più di 10mila persone hanno onorato a Bisacquino la regina della tavola: sua maestà la cipolla. La cipudda busacchinara, conosciuta
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A tavola con la ninfa Calipso nella fascinosa isola di Malta
Immaginate una sera a cena con la bellissima ninfa Calipso in un magnifico ristorante adagiato sul mare maltese. La celebre
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Le agripizzerie gourmet
Da uno spaccato del costume alimentare degli italiani del Terzo Millennio, la pizza emerge come piatto preferito, seguita dalle lasagne,
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Sono 86 le Fattorie e Aziende didattiche autorizzate in Sicilia: numero esiguo per la grande potenzialità del settore
Le Fattorie e le Aziende didattiche, riconosciute dalla Regione Siciliana Assessorato regionale dell’agricoltura, dello Sviluppo rurale e della Pesca Mediterranea
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Villa Dafne di Alia vince il contest “Agriturismo di Sicilia 2024”
L’Agriturismo Villa Dafne, nel territorio di Alia (Pa), ha vinto il prestigioso premio “Migliore Agriturismo della Sicilia 2024”, conferito dalla
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La prospettiva della produzione di vino senza alcool. Intervista al tecnologo Antonio Giuliano
Antonio Giuliano tecnologo alimentare in aziende Food&Wine è nato a Palermo dove ha conseguito la laurea triennale presso l’Università degli
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Senza acqua addio alle tipicità siciliane
Lo sanno tutti: senza acqua non si può fare agricoltura di qualità. La Sicilia, con il suo clima caldo e
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