“Sicilia Agricoltura”: l’agricoltore non smette mai di sperare. Buon 2026
Il 2025 si chiude per il settore agricolo italiano con un bilancio di luci e ombre, segnato da una profonda
Leggi tutto
Autore: Mario Liberto
Sono solo 55 le fattorie e aziende didattiche in Sicilia
Le aziende con fattorie e aziende didattiche, riconosciute ai sensi della Regione Siciliana Assessorato regionale dell’agricoltura, dello Sviluppo rurale e
Leggi tutto
L’agricoltura si salva solo con la multifunzionalità aziendale
Il settore agricolo non produce solo cibo e fibre, ma anche altri servizi/beni con valore sociale o ambientale (paesaggio, tutela
Leggi tutto
I dati dell’agriturismo siciliano 2024: un patrimonio rurale e un turismo con molte potenzialità
La saggezza popolare ha sempre suggerito di portare i ragazzi in campagna per stimolare l’appetito e farvi trascorrere del tempo
Leggi tutto
L’Associazione la “Piana d’oro” di Bagheria apre al Teatro Butera “Sfincione Fest” con “Mani in pasta e generazioni a confronto”
“Sfincione di Bagheria: Mani in pasta e generazioni a confronto”, questo il titolo della manifestazione che si svolgerà giovedì 20
Leggi tutto
Agricoltura: senza via d’uscita
Olio, grano, vino, ortaggi e molte altre produzioni da anni soffrono una lenta agonia. L’intero comparto agricolo vive una crisi
Leggi tutto
A Trabia la presentazione del libro “Storia dell’enogastronomia siciliana. Polifemo e la patria alimentare”. Seguito da: Valledolmo a tavola
Si è svolta presso l’Hotel Lido Vetrana di Trabia la presentazione del volume “Storia dell’enogastronomia siciliana. Polifemo e la patria
Leggi tutto
I Monti Sicani in lutto: ci ha lasciati Salvatore Trainito
Il territorio dei Monti Sicani oggi piange una delle sue figure più straordinarie. Dopo una lunga malattia, ci ha lasciati
Leggi tutto
Operatori e giornalisti del turismo nel cuore dei Monti Sicani
Grande successo per l’Educational Tour dedicato agli operatori e ai giornalisti del turismo, organizzato nel cuore dei Monti Sicani, con
Leggi tutto
La Cubaita del Maestro Sandro Nitro
La terra nissena è da sempre riconosciuta come patria della cubaita, un torrone tradizionale che racchiude i profumi e i
Leggi tutto
Le fiere rurali in Sicilia: tra ricordi e identità sfiorita
Le fiere in Sicilia, un tempo, rappresentavano molto più di semplici mercati: erano veri e propri eventi collettivi occasioni di
Leggi tutto
Il pericolo della banalizzazione dell’enogastronomia siciliana
L’enogastronomia siciliana rappresenta un patrimonio straordinario, ricco di storicità e intriso di sacralità. È uno dei filoni aurei più preziosi
Leggi tutto
Dalla zucchina di Misilmeri alla pasta coi tenerumi
La zucchina di Misilmeri, conosciuta anche come lagenaria, zucchina lunga, cucuzza longa e friscarella, ha un’origine incerta, ma alcuni ipotizzano
Leggi tutto
Da Nord al Sud d’Italia cresce il dissenso sull’“Accompagnamento in un percorso di spopolamento irreversibile” dichiarato nel nuovo Piano Strategico Nazionale delle Aree Interne 2021-2027 (P-SNAI)
L’Italia delle aree interne e culturale per quanto dichiarato nel nuovo Piano Strategico Nazionale delle Aree Interne 2021-2027 (P-SNAI) a
Leggi tutto
Cuttìa – Cucina e Putìa: dove la memoria diventa sapore
“Ogni progetto autentico nasce da un ricordo. Il nostro è nato dalle mani di mia nonna.” Così si racconta Angela
Leggi tutto
Salvatore Garofalo tra i dieci finalisti del concorso “Panettone Senza Confini 2025”
Salvatore Garofalo, talentuoso maestro pasticcere della rinomata pasticceria Oriens Bar di Lercara Friddi, è entrato ufficialmente nella rosa dei dieci
Leggi tutto
La sede del Nucleo Motorizzazione Agricola dell’ESA di Lercara Friddi si rifà il look
Una straordinaria operazione di manutenzione ha restituito nuovo splendore alla storica sede del Nucleo di Motorizzazione Agricola (N.M.A.) dell’Ente di
Leggi tutto
Successo di Thunnus Fest: festival della cultura, dell’identità e della sostenibilità
“Thunnus Fest ” è molto più di un semplice festival enogastronomico territoriale: è una celebrazione autentica della cultura, dell’identità e
Leggi tutto
‘A Cudduredda c’usavucu di Castronovo di Sicilia
Nel cuore della Sicilia, tra tradizione, mito e sapienza contadina, nasce una prelibatezza antica: ‘a cudduredda c’u savucu, una focaccina
Leggi tutto