“U Pacciu” del borgo di Francavilla di Sicilia nel cuore dell’Alcantara
Nella meravigliosa Valle dell’Alcantara, tra gole laviche e silenzi interrotti solo dallo scorrere impetuoso dell’acqua, esiste una leggenda vivente. Non
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Autore: Mario Liberto
Realmonte (AG) ospita la 12ª edizione del campionato dedicato alla potatura dell’olivo a vaso policonico
Si terrà domenica 19 aprile 2026 la 12ª edizione del campionato dedicato al settore olivicolo, un appuntamento ormai consolidato che
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8 Marzo: il genio femminile nella Filiera Agroalimentare: “dalla terra alla tavola”
La storia dell’agricoltura siciliana e mondiale ha visto da sempre la donna come protagonista. Lo è stata e continua a
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Il 10 febbraio si celebra la Giornata Mondiale dei Legumi. Nell’occasione Slow Food Italia promuove la campagna “Aggiungi un legume a tavola”
I legumi, insieme ai cereali, sono stati gli alimenti che da sempre, hanno garantito la vita dell’uomo sulla terra. Lo
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Il Cardo, ovvero, tempu di Carduna
Il cardo (Cynara cardunculus subsp. scolymus L.), stretto parente del carciofo, trae il suo nome dal latino carduus, che potrebbe
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“Sicilia Agricoltura”: l’agricoltore non smette mai di sperare. Buon 2026
Il 2025 si chiude per il settore agricolo italiano con un bilancio di luci e ombre, segnato da una profonda
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Sono solo 55 le fattorie e aziende didattiche in Sicilia
Le aziende con fattorie e aziende didattiche, riconosciute ai sensi della Regione Siciliana Assessorato regionale dell’agricoltura, dello Sviluppo rurale e
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L’agricoltura si salva solo con la multifunzionalità aziendale
Il settore agricolo non produce solo cibo e fibre, ma anche altri servizi/beni con valore sociale o ambientale (paesaggio, tutela
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I dati dell’agriturismo siciliano 2024: un patrimonio rurale e un turismo con molte potenzialità
La saggezza popolare ha sempre suggerito di portare i ragazzi in campagna per stimolare l’appetito e farvi trascorrere del tempo
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L’Associazione la “Piana d’oro” di Bagheria apre al Teatro Butera “Sfincione Fest” con “Mani in pasta e generazioni a confronto”
“Sfincione di Bagheria: Mani in pasta e generazioni a confronto”, questo il titolo della manifestazione che si svolgerà giovedì 20
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Agricoltura: senza via d’uscita
Olio, grano, vino, ortaggi e molte altre produzioni da anni soffrono una lenta agonia. L’intero comparto agricolo vive una crisi
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A Trabia la presentazione del libro “Storia dell’enogastronomia siciliana. Polifemo e la patria alimentare”. Seguito da: Valledolmo a tavola
Si è svolta presso l’Hotel Lido Vetrana di Trabia la presentazione del volume “Storia dell’enogastronomia siciliana. Polifemo e la patria
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I Monti Sicani in lutto: ci ha lasciati Salvatore Trainito
Il territorio dei Monti Sicani oggi piange una delle sue figure più straordinarie. Dopo una lunga malattia, ci ha lasciati
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Operatori e giornalisti del turismo nel cuore dei Monti Sicani
Grande successo per l’Educational Tour dedicato agli operatori e ai giornalisti del turismo, organizzato nel cuore dei Monti Sicani, con
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La Cubaita del Maestro Sandro Nitro
La terra nissena è da sempre riconosciuta come patria della cubaita, un torrone tradizionale che racchiude i profumi e i
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Le fiere rurali in Sicilia: tra ricordi e identità sfiorita
Le fiere in Sicilia, un tempo, rappresentavano molto più di semplici mercati: erano veri e propri eventi collettivi occasioni di
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Il pericolo della banalizzazione dell’enogastronomia siciliana
L’enogastronomia siciliana rappresenta un patrimonio straordinario, ricco di storicità e intriso di sacralità. È uno dei filoni aurei più preziosi
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Dalla zucchina di Misilmeri alla pasta coi tenerumi
La zucchina di Misilmeri, conosciuta anche come lagenaria, zucchina lunga, cucuzza longa e friscarella, ha un’origine incerta, ma alcuni ipotizzano
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Da Nord al Sud d’Italia cresce il dissenso sull’“Accompagnamento in un percorso di spopolamento irreversibile” dichiarato nel nuovo Piano Strategico Nazionale delle Aree Interne 2021-2027 (P-SNAI)
L’Italia delle aree interne e culturale per quanto dichiarato nel nuovo Piano Strategico Nazionale delle Aree Interne 2021-2027 (P-SNAI) a
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