Le agripizzerie gourmet
Da uno spaccato del costume alimentare degli italiani del Terzo Millennio, la pizza emerge come piatto preferito, seguita dalle lasagne,
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Autore: Mario Liberto
Sono 86 le Fattorie e Aziende didattiche autorizzate in Sicilia: numero esiguo per la grande potenzialità del settore
Le Fattorie e le Aziende didattiche, riconosciute dalla Regione Siciliana Assessorato regionale dell’agricoltura, dello Sviluppo rurale e della Pesca Mediterranea
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Villa Dafne di Alia vince il contest “Agriturismo di Sicilia 2024”
L’Agriturismo Villa Dafne, nel territorio di Alia (Pa), ha vinto il prestigioso premio “Migliore Agriturismo della Sicilia 2024”, conferito dalla
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La prospettiva della produzione di vino senza alcool. Intervista al tecnologo Antonio Giuliano
Antonio Giuliano tecnologo alimentare in aziende Food&Wine è nato a Palermo dove ha conseguito la laurea triennale presso l’Università degli
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Senza acqua addio alle tipicità siciliane
Lo sanno tutti: senza acqua non si può fare agricoltura di qualità. La Sicilia, con il suo clima caldo e
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“La guerra del cibo” Coldiretti e Confragricoltura si contendono la leadership
Qualche giorno addietro La Stampa di Torino ha pubblicato un articolo dal titolo “Prodotti, mercato e potere: ecco cosa c’è
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La Pasta Corleone: eccellenza siciliana acclamata alla 3^ Rassegna Nazionale della Pasta
Nella pittoresca città di Corleone, incastonata tra le colline della Sicilia, un’antica tecnica artigianale si tramanda da generazioni: la produzione
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Sono di Chiusa Sclafani, azienda Caronia-Vellino, le ciliegie più buone d’Italia
Dopo la ricotta, sul podio delle eccellenze agroalimentari italiane approdano le ciliegie di Chiusa Sclafani. Le drupe chiusese si piazzano
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Al convegno nazionale “Destagionalizzazione del turismo, un’opportunità per la Sicilia” tenutasi a Palermo, presentata la manifestazione: “Terra Mia” Festival dell’agricoltura e dello sviluppo sostenibile” di Ribera
La Sala degli Specchi di Villa Niscemi di Palermo ha fatto da cornice al convegno nazionale “L’importanza della destagionalizzazione del
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FIJET: Destagionalizzazione del turismo, un’opportunità per la Sicilia; un premio a Salvatore Trainito
La Sala degli Specchi di Villa Niscemi di Palermo ha fatto da cornice al convegno nazionale “L’importanza della destagionalizzazione del
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Proteste degli agricoltori a Bolognetta: il confronto tra esigenze locali e politiche nazionali
Mentre il governo annuncia l’emendamento, da inserire nel Decreto “Milleproroghe”, sull’esenzione dell’Irpef per i redditi fino a €10.000, forse €
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Protesta degli agricoltori dei Monti Sicani al bivio del Tumarrano
Nel cuore della Sicilia, a Cammarata (Ag), quasi mille agricoltori, con a seguito i loro mezzi agricoli, hanno presidiato il
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Guida alla potatura del Pero per migliorare la produzione, VIDEO con Elia Rapetti
La potatura del pero è una pratica agricola fondamentale per garantire una crescita vigorosa e una produzione abbondante. Questo servizio
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Agricoltura: Sammartino pronto ad accogliere le proposte degli agricoltori. Chiesto al Governo la dichiarazione dello stato di calamità naturale per affrontare la siccità che sta colpendo il comparto
Nelle ultime settimane, le proteste degli agricoltori siciliani, unite a quelle di colleghi europei, hanno attirato finalmente l’attenzione dell’opinione pubblica.
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La Potatura del Melo: guida per una coltivazione rigogliosa – VIDEO con Elia Rapetti
La potatura del melo è una pratica agricola essenziale per garantire una crescita sana e una produzione abbondante. Conoscere quando
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Si allarga la protesta degli agricoltori: nord e sud Europa per la prima volta con un’unica strategia comune
La protesta degli agricoltori partita dalla Germania qualche settimana addietro è arrivata anche in Sicilia. Da ogni angolo dell’isola, gli
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Fattorie e aziende didattiche, in Sicilia ancora troppo poche
Le aziende con fattorie e aziende didattiche, riconosciute ai sensi della Regione Siciliana Assessorato regionale dell’agricoltura, dello Sviluppo rurale e
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La cassatedda di ciciri di Partinico
Le cassatelle in Sicilia erano prerogativa dei conventi. A ricordarlo ci viene in aiuto Maria Oliveri, esperta di dolci conventuali,
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I presepi viventi: alla ricerca della ruralità perduta
Oltre agli aspetti religiosi, di cui preferirei discuterne altrove, la nascita del Redentore ha soppiantato l’antica celebrazione del re Sole,
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