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Tecniche di produzioni della ciliegia di Chiusa Sclafani, intervista ad Angelo Vellino

Angelo Vellino, a Chiusa Sclafani è un personaggio unico, statuario. Intelligente, caparbio ma anche stacanovista, a differenza di altri sui coetanei, è voluto rimanere nella sua terra. Grazie alla sua ostinatezza ha messo in sesto l’azienda di famiglia convertendola in un razionale ciliegeto. Naturalmente, diversifica la sua produzione con l’ausilio di un agrumeto, preso in affitto, e dei servizi che offre agli olivicoltori locali.

Insomma, Angelo impersona uno spirito intraprendente che è davvero singolare.

Simpatico, amiciaru, non si confonde mai. Nel periodo delle ciliegie il suo telefono si surriscalda. Da tutta la Sicilia tutto lo cercano, prenotano le sue meravigliose ciliegie. Da maggio a luglio, grazie alla sua intuizione di ampliato il suo patrimonio varietale riuscendo a soddisfare tutti i gusti.