La differenza tra avere un’azienda e fare impresa in agricoltura in Sicilia. Azienda Scinardo – Agriturismo Monte Soprano – Capizzi (Me): orgoglio siciliano!

di ANTONIO PALADINO – La famiglia Scinardo ha ben compreso cosa manca nei grigi teatri urbani e mette in campo con fierezza tutte le energie possibili per far conoscere un’idea di benessere tutta siciliana. Con naturalezza indica la virtuosa strada intrapresa in una scommessa vinta in partenza: “valorizzare l’entroterra siciliano si può!” Vivere una giornata fantastica alla scoperta della Sicilia di una volta può concretizzarsi allontanandosi dalla costa, addentrandosi nell’orografia a tratti tormentata sino all’entroterra di Messina dove le montagne nascondono, nei versanti a sud, le dolci colline argillose. In quell’attraversare tranquilli paesini, freschi boschi verdissimi e profumati, si possono riscoprire antichi usi e costumi e comprendere il verso significato dell’essere siciliano la dove molto si è conservato come un tempo. Un tempo che scorre diverso, lento, che ti da la possibilità di osservare ciò che ti circonda, la ricchezza che si è conservata nel paesaggio e nelle anime che popolano quei luoghi. Tutto ciò ha un costo: i chilometri e le curve che devi superare per arrivare all’ambita meta. Ma se non ci fossero quei chilometri e quelle curve a “protezione” si sarebbe conservato tutto quell’oro siciliano?