Coronavirus, riaprire i mercati contadini in Sicilia
La richiesta viene dai consumatori e dai piccoli produttori, i mercati agricoli chiusi per coronavirus, possono essere riaperti garantendo misure
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filiera corta
Una contadina e attivista francese: la filiera corta del cibo è più che la semplice vendita di prodotti locali
Le brevi catene di approvvigionamento alimentare hanno un ruolo multidimensionale da svolgere. Possono aiutare a rivitalizzare le fattorie europee incoraggiando
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Sostenibilià, genuinità e filiera corta in Sicilia: l’esempio di Valdibella e Paterna Bio
Recuperare un contatto “umano” con il prodotto e con il consumatore. Un’agricoltura che vuole essere vicina al proprio cliente, ai
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E-commerce: la nuova frontiera per l’agroalimentare
E-commerce: la nuova frontiera per l’agroalimentare Relazione Presentata in occasione della XVI Edizione delle “Giornate dell’agricoltura” tenutesi
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Speciale CRA: impianti su misura per le PMI
Abbiamo incontrato la Dott.ssa Tiziana Cattaneo, direttore dell’Unità di Ricerca per i processi dell’industria agroalimentare di Milano, del Consiglio per
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