Premio “Pezzi da 90 dell’enogastronomia italiana” a Giuseppe Condorelli
La solidarietà a Giuseppe Condorelli e alla sua famiglia arriva anche dai corsisti e dalle associazioni del corso “Interprete Territorio
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Polizzi Generosa meta dei buongustai del corso “Interprete Territorio e Gusto”
La seconda giornata escursionista del corso “Interprete Territorio e Gusto” organizzato da Maremontis, con il supporto di EPULAE Accademia Enogastronomica
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Nasce il primo yogurt al ficodindia in Sicilia
Nasce in Sicilia il primo yogurt al ficodindia. Dall’incontro del buon latte proveniente dai pascoli degli altopiani iblei e dei
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Cibo locale ed evitare gli sprechi: ecco come i giovani siciliani intendono la sostenibilità
Orgoglio e predilezione per il cibo locale, uniti a una spiccata sensibilità per le tematiche ambientali, ritenuti elementi chiave della
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San Giuseppe il santo della Provvidenza e protettore della Dieta Mediterranea
La festa del Patriarca San Giuseppe cade a cavallo tra due grandi cicli stagionali: la primavera e l’inverno; coincide inoltre
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Carciofo, per il “vegetale armato” si è scomodato anche Pablo Neruda
L’inverno che volge al termine si porta appresso anche il “vegetale armato” il mitico carciofo. Con o senza spine, verde
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La riscoperta del “Trionfo di gola”
Trionfo di gola è il più stratosferico appellativo che può essere attribuito ad un dolce. Un’espressione così altisonante, tutta siciliana,
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Cannolo e Passito celebrati con una moneta della Zecca di Stato
Il cannolo siciliano e il passito di Pantelleria, eccellenze dell’enogastronomia siciliana, verranno raffigurati in una moneta da collezione realizzate dalla
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A Bagheria, senza sfincione non è festa: come riconoscere il migliore
Sono sicuro che Dacia Maraini mi perdonerà se utilizzo una celebre frase del dialogo tra Marianna Ucria, protagonista del celebre
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Il cous cous nella lista del Patrimonio Unesco
Attraverso il suo sito web l’Unesco ha annunciato l’iscrizione del cous cous, piatto popolare mediterraneo, nella lista del Patrimonio Culturale
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Anche la gastronomia per celebrare le origini di Frank Sinatra a Lercara Friddi
L’Amministrazione comunale di Lercara Friddi e l’Associazione “Life and art promotion”, insieme alle associazioni: Talia, l’ETS Epulae Accademia internazionale e
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“Legumi sostenibili: buoni per buongustai, vegetariani e vegani”, il nuovo libro di Mario Liberto
“Legumi sostenibili: buoni per buongustai, vegetariani e vegani” è il titolo del nuovo libro di Mario Liberto. Un testo utile
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Frank Sinatra a tavola di nonna Rosa
Una delle cose non più contestabili della vita di Frank Sinatra è la sua origine siciliana. Dopo una serie di
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Panettone, il re delle tavole natalizie
Il panettone da qualche decennio è diventato il simbolo delle feste natalizie. E’ bastato qualche motivetto accattivante e scene familiari
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Vino novello, come si fa e quali sono le sue caratteristiche
Nonostante la schiera degli amanti del buon vino, negli ultimi anni sia cresciuta, per i meno avvezzi ai piaceri di
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Dalla terra alla tavola: i legumi protagonisti
La nuova agricoltura a marca Farm to Fork, Dalla terra alla tavola, non può prescindere da una seria rivalutazione della
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Da Castronovo a Cellino San Marco, il panettone di Sparacello “colpisce” Al Bano
Al Bano, il celeberrimo cantante, si innamora del panettone del pasticcere di Castronovo di Sicilia Giuseppe Sparacello. E per dimostrare
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Scacce, sfuogghiu e ‘mpanate ragusane diventano Comunità Slow Food
La Sala degli Stemmi del Castello di Donnafugata ha visto la nascita di una nuova Comunità che ha come obiettivo
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Apre a Caltanissetta la gelateria solidalie a Km Zero Equo Cream
Apre a Caltanissetta la gelateria solidale con prodotti Campagna Amica. La gelateria è stata inaugurata oggi, in Via Amerigo Amari
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