La tradizione della classica cucina siciliana rivive nel ristorante-pizzeria Ficuzza, la nuova apertura a Manhattan del ristoratore Francesco Realmuto, fondatore
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L’evoluzione di un grande bianco siciliano che sorprende per profondità, eleganza e longevità. Firmato dall’enologo pluripremiato Tonino Guzzo, lo Zahara
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Grazie al sequenziamento del genoma di 20 varietà di arance siciliane sono state individuate quelle mutazioni in grado di svelare
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L’acqua è una risorsa preziosa e il suo utilizzo efficiente e sostenibile in agricoltura è fondamentale per garantire la sicurezza
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La ristorazione rappresenta la principale rete di valorizzazione dei nostri prodotti, e la Federazione italiana pubblici esercizi, con grande responsabilità
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“Grazie all’impegno del Governo italiano e all’intesa raggiunta tra gli Stati membri, si avvia finalmente il negoziato con il Parlamento
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È l’olio extravergine di oliva a trainare la crescita in valore dell’export Made in Italy, con un aumento del 45%
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L’attivazione del tavolo tecnico a cui partecipa anche Alfio Spina, ricercatore CREA Cerealcoltura e Colture Industriali, vuole rispondere all’esigenza di valorizzare
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L’evento anticipa l’apertura del Museo del Cannolo dedicato al dolce iconico della pasticceria siciliana e guiderà i visitatori in un
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“Storia dell’Enogastronomia Siciliana. Da Polifemo alla patrie alimentari” è un libro che ricostruisce l’evoluzione della cucina siciliana attraverso i secoli,
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di Antonio Paladino – L’Associazione “Montello a tavola” rinnova il proprio impegno per la promozione turistica del territorio del Montello,
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Il futuro non è un posto dove andare, è un posto da creare insieme” , come scriveva John Schaar, e’
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Il Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste ha riconosciuto ufficialmente il Consorzio di Tutela del Cavolfiore della Piana
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L’agricoltura italiana si conferma un pilastro fondamentale nella produzione di energia rinnovabile elettrica, contribuendo all’11% del fabbisogno nazionale. Un traguardo
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“Con ulteriori 55 milioni di euro autorizzati da Agea per la Gestione del rischio, arriviamo a garantire ben 100 milioni
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In occasione dell’8 marzo, la ricerca del Crea (Consiglio per la Ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria) mette in
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È stato presentato a Sol2Expo, la fiera dell’olio in corso a Veronafiere, il nuovo Piano di Settore Olivicolo-Oleario Nazionale. Un
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Milano, 4 marzo 2025 – Tutto è pronto per la cerimonia di apertura di Sicilia Regione europea della gastronomia 2025,
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Boom di domande per due sottomisure del Piano di sviluppo rurale a sostegno delle aziende agricole, che prevedono un investimento
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