Formaggi ad indicazione geografica con una stagionatura corrispondente a quella minima stabilita dai relativi disciplinari, formaggi generici, cagliate: i produttori
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La crisi che investe i produttori siciliani di latte ha indotto il Distretto Produttivo Siciliano Lattiero Caseario a chiedere ancora
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Latte e formaggi sono alimenti fondamentali per la salute e come tali devono essere prodotti nel pieno rispetto delle norme
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Dopo anni di duro lavoro finalmente il consorzio della provola dei Nebrodi ottiene il marchio DOP per il prodotto più
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Santo Stefano Quisquina (AG) ripropone domenica 9 giugno 2019 “Quisquina Cheese Festival – XXI^ Sagra del Formaggio e dei Prodotti
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Solo il 43% dei prodotti venduti in Sicilia ha origine nell’isola, il 13,12% dei prodotti rilevati è stato ottenuto da
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Per sostenere i pastori ed il loro difficile lavoro è stato il primo “Pecorino Day” con appuntamenti speciali nei mercati
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In uno dei luoghi più ameni della Sicilia, nel cuore del Parco dei Monti Sicani, precisamente lungo le sponde del
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