Kaki, il frutto d’autunno
Tra la frutta d’autunno il posto d’onore è riservato al nobile kaki o diospiro (Diospoyros kaki), un frutto che si
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Autore: Mario Liberto
Arrivata alla XXIV edizione “l’Opuntia ficus indica fest” – Sagra del ficodindia di Roccapalumba
L’“Opuntia Ficus-Indica Fest” di Roccapalumba, giunto alla sua XXIV edizione, si conferma un evento di grande richiamo nell’ambito delle sagre
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Nasce ARGALIA la nuova cattedra ambulante per la formazione, la sostenibilità e l’agroecologia in agricoltura
La formazione e l’assistenza tecnica sono due elementi fondamentali che non possono più mancare in un contesto moderno, soprattutto in
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Corleone, Valledolmo, Vallelunga, Paceco: ogni lembo di Sicilia ha il suo pomodoro seccagno
In Sicilia, con il termine seccagno s’intendente una produzione ottenuta con un’antica tecnica agronomicamente conosciuta come aridocoltura, sempre adoperata nelle
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Ecco la sagra della cipolla 2024, eccellenza di Bisacquino
Più di 10mila persone hanno onorato a Bisacquino la regina della tavola: sua maestà la cipolla. La cipudda busacchinara, conosciuta
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A tavola con la ninfa Calipso nella fascinosa isola di Malta
Immaginate una sera a cena con la bellissima ninfa Calipso in un magnifico ristorante adagiato sul mare maltese. La celebre
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Le agripizzerie gourmet
Da uno spaccato del costume alimentare degli italiani del Terzo Millennio, la pizza emerge come piatto preferito, seguita dalle lasagne,
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Sono 86 le Fattorie e Aziende didattiche autorizzate in Sicilia: numero esiguo per la grande potenzialità del settore
Le Fattorie e le Aziende didattiche, riconosciute dalla Regione Siciliana Assessorato regionale dell’agricoltura, dello Sviluppo rurale e della Pesca Mediterranea
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Villa Dafne di Alia vince il contest “Agriturismo di Sicilia 2024”
L’Agriturismo Villa Dafne, nel territorio di Alia (Pa), ha vinto il prestigioso premio “Migliore Agriturismo della Sicilia 2024”, conferito dalla
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La prospettiva della produzione di vino senza alcool. Intervista al tecnologo Antonio Giuliano
Antonio Giuliano tecnologo alimentare in aziende Food&Wine è nato a Palermo dove ha conseguito la laurea triennale presso l’Università degli
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Senza acqua addio alle tipicità siciliane
Lo sanno tutti: senza acqua non si può fare agricoltura di qualità. La Sicilia, con il suo clima caldo e
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“La guerra del cibo” Coldiretti e Confragricoltura si contendono la leadership
Qualche giorno addietro La Stampa di Torino ha pubblicato un articolo dal titolo “Prodotti, mercato e potere: ecco cosa c’è
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La Pasta Corleone: eccellenza siciliana acclamata alla 3^ Rassegna Nazionale della Pasta
Nella pittoresca città di Corleone, incastonata tra le colline della Sicilia, un’antica tecnica artigianale si tramanda da generazioni: la produzione
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Sono di Chiusa Sclafani, azienda Caronia-Vellino, le ciliegie più buone d’Italia
Dopo la ricotta, sul podio delle eccellenze agroalimentari italiane approdano le ciliegie di Chiusa Sclafani. Le drupe chiusese si piazzano
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Al convegno nazionale “Destagionalizzazione del turismo, un’opportunità per la Sicilia” tenutasi a Palermo, presentata la manifestazione: “Terra Mia” Festival dell’agricoltura e dello sviluppo sostenibile” di Ribera
La Sala degli Specchi di Villa Niscemi di Palermo ha fatto da cornice al convegno nazionale “L’importanza della destagionalizzazione del
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FIJET: Destagionalizzazione del turismo, un’opportunità per la Sicilia; un premio a Salvatore Trainito
La Sala degli Specchi di Villa Niscemi di Palermo ha fatto da cornice al convegno nazionale “L’importanza della destagionalizzazione del
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Proteste degli agricoltori a Bolognetta: il confronto tra esigenze locali e politiche nazionali
Mentre il governo annuncia l’emendamento, da inserire nel Decreto “Milleproroghe”, sull’esenzione dell’Irpef per i redditi fino a €10.000, forse €
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Protesta degli agricoltori dei Monti Sicani al bivio del Tumarrano
Nel cuore della Sicilia, a Cammarata (Ag), quasi mille agricoltori, con a seguito i loro mezzi agricoli, hanno presidiato il
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Guida alla potatura del Pero per migliorare la produzione, VIDEO con Elia Rapetti
La potatura del pero è una pratica agricola fondamentale per garantire una crescita vigorosa e una produzione abbondante. Questo servizio
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