Nel cuore dei Sicani alla scoperta del pecorino siciliano
La terza giornata escursionista del corso “Interprete Territorio e Gusto” organizzato da Maremontis, con il supporto di EPULAE Accademia Enogastronomica
Read MoreLa terza giornata escursionista del corso “Interprete Territorio e Gusto” organizzato da Maremontis, con il supporto di EPULAE Accademia Enogastronomica
Read MoreLe feste pasquali, puntualmente, fanno riemergere l’antico conflitto culturale, pare, tutto italiano, della “strage degli agnelli”. Una costumanza che vede
Read MoreLa festa del Patriarca San Giuseppe cade a cavallo tra due grandi cicli stagionali: la primavera e l’inverno; coincide inoltre
Read MoreL’inverno che volge al termine si porta appresso anche il “vegetale armato” il mitico carciofo. Con o senza spine, verde
Read MoreTrionfo di gola è il più stratosferico appellativo che può essere attribuito ad un dolce. Un’espressione così altisonante, tutta siciliana,
Read MoreSono sicuro che Dacia Maraini mi perdonerà se utilizzo una celebre frase del dialogo tra Marianna Ucria, protagonista del celebre
Read MoreAttraverso il suo sito web l’Unesco ha annunciato l’iscrizione del cous cous, piatto popolare mediterraneo, nella lista del Patrimonio Culturale
Read MoreUna delle cose non più contestabili della vita di Frank Sinatra è la sua origine siciliana. Dopo una serie di
Read MoreIl panettone da qualche decennio è diventato il simbolo delle feste natalizie. E’ bastato qualche motivetto accattivante e scene familiari
Read MoreAl Bano, il celeberrimo cantante, si innamora del panettone del pasticcere di Castronovo di Sicilia Giuseppe Sparacello. E per dimostrare
Read MoreLa Sala degli Stemmi del Castello di Donnafugata ha visto la nascita di una nuova Comunità che ha come obiettivo
Read MoreTra gli interventi dei vari relatori succedutesi nel corso della due giorni del “Bio in Sicily” tenutasi a Bagheria, grande
Read MoreCon la pubblicazione nella GUUE L 309 del 23 Settembre 2020 la provola dei Nebrodi raggiunge il traguardo del riconoscimento
Read MoreContinua il percorso di qualificazione e valorizzazione delle produzioni agricole siciliane con la pubblicazione nella Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea, questa
Read MoreUno degli alimenti che in questo periodo di coronavirus scarseggia sugli scaffali dei supermercati è il tanto caro lievito di
Read MoreLa “scattata” dolce tipico aliese, coinvolgente e a forte identità, entra a far parte della comunità Slow Food. La presentazione
Read MoreDue giorni di festa allo “Sfincione bianco, aristocratico e gourmet” di Bagheria – di Mario Liberto Lo sfincione bianco è
Read MoreSu proposta dell’Assessorato regionale per l’Agricoltura, passa a 28 il numero delle varietà di grani antichi siciliani iscritti al Registro
Read MoreIl Cioccolato di Modica IGP è, da adesso, il primo Cioccolato registrato in ambito comunitario. È stato, infatti, pubblicato nella
Read More